¡Fresquita y riquísima ensalada veraniega!
Ingredientes:
Cogollos de Tudela
Tomate de ensalada
Mozzarella en bolas
Sal
Vinagre
Aceite de Oliva Virgen Extra
Retiramos las hojas exteriores de los cogollos, que nos servirán de recipiente
Troceamos el reto de los cogollos en juliana, los tomates en dados y el salmón también .
Aderezamos con sal, vinagre y aceite.
Rellenamos las hojas de cogollo y repartimos por encima la mozzarella.
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